面团要醒一下,趁着这功夫,她让杨花儿给她烧火,热油。
油是香油猪油混合的,等热起来,往里撒点儿虾皮,再倒进早放了盐和五香粉的野菜豆腐馅儿里,热油一烫,带着浓浓海鲜味儿的香气就飘的满厨房都是,把纪茹芳和杨花儿香的想抹口水,杨花儿忍不住问:“你这野菜饺子咋这么香,我原来都没闻过这么香的味儿!”
徐樱瞟了眼纪茹芳,她直勾勾的盯着她做好的饺子馅儿,脸上的表情跟杨花儿一样不解。
看来,纪茹芳是真的不会做饭,这纪家饺子馆儿也的确没人会这样做饺子馅儿。
她朝杨花儿笑笑:“一会儿做完了,我教你调馅儿。你去把那梅菜酱给我挖一小碗出来,我炒菜用。”
现在是春天,春天的平原地区,新鲜菜满打满算也就那几样,这点莲藕怕都是为了招待领导才准备的,想做出花样,就不能靠菜。
她刚刚来厨房一圈儿,就看到角落里又几个腌菜坛子,梅菜酱的味儿重,一过去她就闻到了。
杨花儿惊讶的看看她,不知道她啥时候发现那点儿梅菜酱的,不过她没问,跑过去翻了几个腌菜缸子,端了一小碗过来。
徐樱已经把面团切开捏成了一个个圆滚滚的饺子剂,饺子剂压平,用面本垫着,三五个压在一起,没几分钟,就捏出三十个饺子,纪茹芳又看了个目瞪口呆。